白洋淀景区特色菜哪家好-保定市特色菜哪家好-荷香农家院

原标题:白洋淀七大必吃美食 千万别错过！

白洋淀春夏秋冬都很美，其美在于人美、水美、更在于那里的美食美。白洋淀有什么好吃的，保定市特色菜哪家好，小编在这里个大家推荐几道白洋淀的特色美食。

1 全鱼宴

白洋淀全鱼宴”正是这种饮食文化的具体体现。“全鱼宴”属于河北菜。河北菜分成三大流派，即冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海。冀中南派是以保定为代表，它又有山区禽类和水区鱼类两种，享誉中外的“白洋淀全鱼宴”正是鱼类菜肴中的精品。白洋淀全鱼宴极富特色。

卤河蟹

白洋淀河蟹个大肉厚，味道鲜美，营养丰富，久负盛名。白洋淀河蟹海水产卵，淡水生活。三四月孵化，六七月入淡水，八月九月蟹正肥，所以有八月中秋持蟹赏月的说法。现在，白洋淀温泉城特色菜哪家好，白洋淀河蟹多为人工养殖，以满足游客需求。

5 圆鱼

圆鱼是白洋淀重要名产之一。由于白洋淀水质肥活，光照时间较长，水生的藻类丰富、为圆鱼的繁殖生长提供了良好的条件。白洋淀的圆鱼肉肥味鲜，营养价值很高，以圆鱼为主料的菜肴很多，有清蒸圆鱼、爆炒圆鱼、圆鱼汤、红烧圆鱼等，很受国内外旅游者的欢迎。

圆鱼

圆鱼是白洋淀重要名产之一。由于白洋淀水质肥活，光照时间较长，水生的藻类丰富、为圆鱼的繁殖生长提供了良好的条件。 白洋淀的圆鱼肉肥味鲜，营养价值很高，以圆鱼为主料的菜肴很多，有清蒸圆鱼、爆炒圆鱼、圆鱼汤、红烧圆鱼等，很受国内外旅游者的欢迎。

熏鱼白洋淀熏鱼

是具有浓厚水乡风味的***鱼制品。其***风味主要来自熏鱼的多道工序和传统的配料。 熏鱼品种较多，主要根据体形大小而分。大熏鱼包括熏鲂鱼、熏鲢鱼。也有的熏大鱼（鲤鱼），只是要将鲤鱼劈成两半，白洋淀里面特色菜哪家好，以便熏透。熏小鱼则指熏黄瓜鱼。 熏鱼由于味道好，便于携带，深受旅游者的欢迎。 莲子白洋淀莲子又有红、白莲子之分。 红莲结子后，白洋淀景区特色菜哪家好，去掉黑色硬皮，莲子肉为暗红色；白莲结子后，去皮，莲肉为白色。红白莲子营养价值高，含多种维生素，有保健强身作用，便于贮藏与携带。且因质脆味香，晒干后熬的羹，过去一直是宫廷营养用品。卤煮野鸭白洋淀卤煮野鸭系野鸭品种家养而成的。 卤煮时，采用传统***，高温卤煮，口感为肉质鲜嫩，润而不腻。由于野鸭是用小鱼虾、水草等饲养而成，所以含有丰富的钙、磷、铁等多种微量元素。食用后有养目清心、强身固本的保健作用。